目次

• 第一章　ヤキトリに人生を賭ける
• 第二章　常識破りのフランチャイズチェーン
• 第三章　活躍する店長群像
• 第四章　抜きん出る『一番チェーン』の営業活動
• 第五章　店長たちの『一番チェーン』
• 第六章　大不況の今こそ『一番チェーン』へ来たれ！

著者紹介

大牟禮　光雄（おおむれ　みつお）

短いサラリーマン生活を経験後、一匹狼で数十種類の商品販売業を経て、宅建会社を設立。
昭和59年（1984）5月　炭焼ヤキトリ『一番』一号店を開業。2003年12月現在、170店舗を展開してきた。